2011年11月30日

ゆめんちゅmusic



ネットで購入したスピーカーが届きました^^♪


屋台村ゆめんちゅは、常に沖縄の音楽が流れてるお店にしようと考えています♭

三線(沖縄の三味線みたいな楽器ね♪)初め、沖縄民謡やカチャーシー(沖縄のお祭り的な音楽♪)

そして、それらを様々なアーティストがカバーした楽曲も♪


”ネーネーズ””The Boom””加藤登紀子””森山良子””坂本龍一”とかまで!
他にもホントいろいろなアーティストが沖縄音楽に携わってるんですよね!(自分も最近知った事ですけどねw)

さらに、最近偶然ラジオで聴いて知った”サンサナー”っていう沖縄の女の子グループ☆
彼女等の音楽も聴いてすぐに気に入ったので^^w
ゆめんちゅmusicの中に入れちゃうことにしました♪♪


自分個人の考えなんですけど、
音楽とお酒ってやっぱり切っても切れないような関係だと思うのです☆

音楽があるかないかで、お酒の美味しさも変わってしまう><って思うほど、
自分にとっては重要な組み合わせなんですよね♪♪


そんな中でも沖縄音楽は、特に酒が美味く呑めますよ!^^♭(←ちょっと盛ってますw)
でもホントにね☆


屋台村が始まったら、このスピーカーから流れる沖縄音楽、そして。。
たま~に(時間帯によっては)全く関係のない音楽が流れる可能性もありますがw

その辺も含めて楽しみにしといてくださいな^^


by  ケイジ
  

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2011年11月29日

クールになれ竜宮パグ

あちゃ〜!!ひろさんの日記を見て思いだしたけど、暖簾忘れてた〜〜(ノイローゼ患者のように大袈裟に頭をかかえながら)


どうしよ(´Д`)


あと少し(一週間?)で屋台受け渡し。


やらなければいけない事が山積み……


どうしよ(。。;)


今日は起きてからずっと、ゆめんちゅでお客様にお出しする料理をピックアップしてました。
気付けば夜…(早っ)


どうしよ(゜▽゜汗)


最近ほんと一日が…


ギザ早す…(真顔で)

でも、テンパったらミスをするから、一つ一つやらなければ、いけない事を丁寧に片付けていこう。


よっしゃ!!しまっていこーー!(高校球児のように、声をからしながら)

by ミー
  

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2011年11月28日

音楽の力 ~Shyライブ~


昨夜は、大船渡 秋刀魚だしのラーメン屋”黒船”にて、
大船渡復興ライブがあったのですよ♪


以前から付き合いがあり、良くしてもらってる黒船のマスターさんに数日前、

「沖縄の店やるんだったら、是非この日来てよ! 沖縄出身のミュージシャンが来るから♪♪
色々と聞けると思うし♭ 彼の音楽聴いてほしいし^^♪」

という感じで、言われてましてね♭



この夜は、全部で4バンドの出演。

自分 ”音楽” 特に”ライブ”というものが大好きなヤツなんですけど♪
ここ最近は、生のライブなんて全然見れてなかったものでね><
ライブのスタート前から行きましたよ笑


行ってすぐに、マスターから
「この方が沖縄出身のShyさんだよ^^」
って紹介してくれて!

早速お会いすることが出来ました^^

物腰が柔らかく、沖縄なまりも入ってる方だったので初対面なのにすごく話し易くて☆
店の事とか、色々と話しをさせてもらいました♪♪


そんな中、ライブが始まりました!

最初の3組は、皆さん地元でやってる方々だったのですけれども、
それぞれでステキでした☆

”地元にこんな個性的でカッコイイ音楽やってる人達いるんだ!”
って本気でビックリしましたもん!


そして、ラストのShyさんの出番です♭

。。。

ヤラレましたね><☆

ロックンロールな人だってのは聞いてたのですけれども、それだけじゃない!
ファンキーでブルージーでハートフルで! とにかく熱いライブ!!

更に今回は”ちょうどお互いのスケジュール合ったから”という事で、
(ホントに急遽らしいのですが笑) 北海道出身の”ゲンさん”っていう[コンガ]をやってる人との競演で!

このゲンさんのコンガがまた熱さを増すんですよ!


そして「ちょっとココで沖縄の曲を一曲^^」と、

”ティンサグの花”を歌ったんですけど♪


その曲の終わりで、
「先ほど聞いたばかりなんですけど、ここ大船渡でもなんか、沖縄の店が一軒できるらしいじゃないですか! 
”夢人”と書いて”ゆめんちゅ”という名前らしいね! 楽しみにしてますよ^^」

って言ってもらいました♪

いきなりでビックリしたんだけど笑 嬉しかった^^♪♪


感覚的に あっと言う間に終わってしまったライブだったんですけど、

行って良かったです!
何よりも、ホントに自分自身が元気を貰えました☆


このライブに誘ってくれた黒船のマスターさんに激しく感謝!
Shyさんは、俺もう単純にファンになっちゃいましたね☆

またライブがあったら絶対行きま。。。と言うか!
いずれ屋台村のステージとかでやってもらえたら最高ですね^^♪


皆さんも機会があったら是非彼の音楽・ライブを聴いて見てみてください♭



長々とごめんなさいね;
感動を伝えようとするとどうしても長くなっちゃうのですw


by ケイジ




  

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2011年11月27日

3月26日ホテル丸森で

昨日は岩手大船渡にたくさんの方々がきてくれましたm(__)m
それも、ゆめんちゅに商売の仕方、商品提供、沖縄料理の作り方まで(:_;)
ほんとに有り難かったです。

神戸からはワールド・ワンさん。

社長河野さんと料理長の岡井さん。料理の作り方、自分達の店ではどのような食材を出しているかなどなど、いろいろと教えてもらって勉強になりました。ありがとうございます

そして、沖縄からは、沖縄ハムさん。

取締役部長安田さん。いろいろ美味しい食材があったんで是非使わせてもらいますm(__)mとくに県産100%のシークヮーサーは良いですね♪♪

そして、琉風さん。

粟國さん兄弟。いろいろ料理を作ってくださって、またまた沢山のお土産までいただいて♪これからもよろしくお願いしますm(__)m

そして、沖縄銀行から又吉さん。僕はパソコンとか弱いんですが、どうにかあのエクセル?をマスターしてお店の経営に活かしたいと思います。

最後にいつも屋台村にアドバイスしてくれて、昨日も私にいろいろアドバイスしてくれた藤崎さん。ほんといつも感謝です。

ほんと皆様昨日はありがとうございました。また機会があればみなさんで会いたいです。
PS
夜も私たちのお酒に遅くまで付き合ってくれてありがとうございました。
by ミー
  

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2011年11月27日

午後 大船渡 一部琉球




今日(すでに昨日ですね)は、、

詰まる所、とんでもない日でした><


いやね、数日前から、この屋台村を手がけていただいてるコンサルタントの藤崎さんに
なんとなくは聞いてはいたのですよ♭

「この日は、沖縄関係の各代表さんクラスの方々に来ていただくからよろしく^^」

的な感じでね。

そんな感じで、弟のミーと二人、正直、、なんだか今ひとつピンと来ない感じでもってw
午後2時、いつもの集合場所に行ってみましたよ。。。



行ってすぐ、
皆さんすでに集まってまして、それぞれの方々に名刺を頂きましてね☆


。。。

いやいやいやいやいや、、、

マジで! 。。。ってかなんで?!  ってくらい物凄い方々がココ大船渡に降臨なさってた><w

自分達がこの沖縄料理の屋台村をやるにあたって、主に食材を仕入れさせてもらうことになった”琉風”さん始め、
その系列で、”沖縄ハム”さん、

神戸から”WIORLD-ONE”さん、

さらには、”沖縄銀行”さんまで!><

それぞれの、代表の方・社長さん方だったものですから!><><><


正直俺、終始ガッチガチで;wwww


でもそんな中、皆さんから、
「そんな難しく考えることじゃないから、楽にして^^♭」

みたいに言ってもらえたので、なんか多少力は抜けましたけれどもね^^w


まず、
店をやるにあたっての、営業方法や計算の仕方、
食品やお酒の説明など色々、皆さん一人一人にわかりやすく親切に教えていただきました^^♪



そして、
実際に沖縄の食材を使って(ホントたくさんの食材を持ってきてくれてたのです><)様々な沖縄料理を自分達に丁寧に教えながら、作っていただいて!


自分達が、出そうと思ってた料理から、全く食べた事のないものまで、ホント様々!
沖縄料理って色々あるのよホント☆


自分達が苦手だった、テビチー(豚足)もw
今日頂いたのは、マジで美味しくて! イメージ変わりましたもんね^^♪


WORLD-ONEの料理長の岡井さんに教えてもらって、弟のミーが作ってみた、ゴーヤチャンプルー&ふーチャンプルーも含めて、

(各屋台村の店主さん達を呼んでいたので)皆さんで美味しく頂きました♪♪

店主の皆さんが「美味しいッ!」って言うのを聞いて、
なんだか自分も嬉しくなっちゃってましたよね^^



後半は、屋台村組合長さんの「。。酒。。出しちゃうかっ!」の一声でw

お酒も頂きながら♪ 
琉風さんが持ってきてくれた美味しい泡盛も頂きながら♪
結局皆さんで呑みました^^w

ってか沖縄料理ってとにかくお酒に合うっ!><☆


あとね、
やっぱ沖縄の方言って俺大好きなんです!
今回も琉風の粟國さんや、沖縄銀行の又吉さんとか特に!

「~しましょうね~♭」とか言われて☆

実は良い感じで癒されてたのですよ^^♭



終盤
皆さんに一言づつ挨拶していただいたのですけれども、
皆さん共通して、

「今回、被災にあった町に対して、自分達に何が出来るかを考えていた時に、
”この大船渡で屋台村で沖縄料理をやる人達がいる”という話を耳にして

ならば自分達が、今回のようなこういった形で、沖縄料理を知ってもらうと同時に、
この町の復興に役立つことに繋がれば自分達としても嬉しいです」

と、いうような事を言ってたんですよ☆


素直に嬉しかったですし♪
なんだか、感動しました;;


琉風さん・沖縄ハムさん・WORLD-ONEさん・沖縄銀行さん、
そして、こういう場を設けていただいた藤崎さん、組合長さん。
改めて本当にありがとうございました!!



あなた達の熱さとステキなノリ(笑)を受けて、

良い店、良い屋台村を目指します!v^^



by  ケイジ















  

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2011年11月25日

うるるん滞在記っておもしろかったよね?

さて、仕込んで一週間。そろそろ完成したんじゃないざますか?(スネオ母で)

実は今日この前仕込んでいたザワークラウトの完成予定日。


静寂な闇の中でぐっすりと眠りについているザワークラウト(ここで擬人法を使い、ややキリッ)を、戦々恐々としながら暗室をあけてみると、良かった♪良かった♪奥にちゃんといましたよ。(当たり前)

さて、ここからが問題。ちゃんと発酵しておいしくなってるか?(下手に空気に触れたりするとカビとか繁殖するらしい…)


蓋をあけると、カビとかも無く、自然発酵した独自の香りも出てて、良い感じ☆☆

で、箸で一つまみして口へ運ぶ。
噛む。

噛む…


cam…(くだらね。)

うん……

よぐわがんね。


それもそのはず!実はミーはザワークラウトを一度も食べた事がないのである!(なんで、である口調?)

これには自分がびっくりしたね。(照れ☆)
あわてて〜、ザワークラウトを発注する〜、ミーなので…あった〜。(最後はうるるん口調で。。な?)

by ミー
  

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2011年11月24日

気仙沼とか久々 ♪

ウチ等より多少早目に
気仙沼にて屋台村がオープンしたのですo(^-^)o


本日は(日が変わってしまいましたが↓)大船渡屋台村の皆で、視察&呑み(←こっちがメイン痛)

で行って来ました☆


色々と勉強になりましたよ♪♪

同時に、
”自分達ではどうしたら盛り上げれるか☆”

”ココはこうした方がいいんじゃないか♭”

等など色々と考えさせられましたわ(>_<)

何より、
それぞれの店に呑みにいらしてるお客さん方が!

皆ステキなノリでね(^O^)♪

なんか自然と、一緒に呑んでましたよね♪笑


こういうお客さん達と一緒に呑める環境☆

俺は、何よりも
そういうところに重要さを感じるんですよね^^♪


まぁまぁ♭

気仙沼屋台村

いい屋台村でしたよ♪♪


様々な面で、
身になりました♪♪


しかし、
今現在は地元に帰ってきて、

まだまだ呑み足りない店主の方々と
呑み進行形(´Д`)痛


いや、やっぱね。。

酒はいい☆

って〜話だ♭


by ケイジ
  

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2011年11月22日

にゅーー☆☆

日本って心が休まる国ですな〜(抹茶をゆっくり煎じてズズッ。)


さて日本と言えば何かな?(耳を傾けながら)

まずは四季があること。春には花見♪夏には海♪秋には紅葉狩り♪冬は正月♪


でもそれぞれがその季節(シーズン)が来ないと楽しめないよね↓(:_;)


年中楽しめる日本の文化と言えば………









アニメ……



おーい!みんなついて来てるかー?(林道で後ろを振り向き手招きしながら)


最近見はじめたんだけど、今のアニメって面白いの!(にゅー☆)笑いあって、涙あって、愛があって、とにかく深いのよ。


あれ?みんなついて来てない(@_@)(汗↓


ま!いっか(ケロリ)

「じゃ、ちょっとあっちの世界に行ってきます。みんなあっしの事忘れないでね(泣)ばいばーい!!」
(でかい船の上から岸壁に向かって大袈裟に手を降りながら)
みんなに見守られながら、船はゆっくりと港をあとにした。
こうしてミーは新たな旅に出たのでだった。
fin

なんだこの日記、


by ミー
  

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2011年11月21日

時代おくれ



先日の屋台村の集まりの時に、

アサヒビールさんにビールの注ぎ方を指導していただいたんですよね(他にも準備の仕方から洗浄の仕方等など、色々と教えてもらいました♪)


その講習を経てから、
今、短期で働かせてもらってる飲み屋さんにて、

ビールの注文が入る度に
意識しながら注いでいる自分でありますv(^^)

今まで自分がやってきたやり方とは
また違っていたのでね><

改めて教えてもらえて良かったと思っている次第です♪



さて、
そんな夜のお仕事。

昨夜はいつもカラオケを歌ってるお客さんに、

「ケイジもたまには歌ってくれよ^^」
なんて言われまして><

初めはサラッと流してたんですけど笑

何回か言われて観念して歌いましたよ><


店が店なんで選曲にも大分悩んだ結果、

河島英吾の”時代おくれ”


うん。。。

色んな意味で選曲ミスでしたね(+_+)

久々に歌ったもんだから全然音程おかしかったし;;

歌い終わった後のお客さんのリアクションも薄かったし;;;

ランキングモードにしてたんですけど
約100人中90位くらいだったし;;;;


いやマジで、

MAXやるせない気分になった、そんな夜でしたよφ(.. )


by ケイジ
  

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2011年11月20日

なぽりたん。

マイクチェック、マイクチェック……
チェックワンツー……(マイクをコンコン。)


みなさ〜ん!ナポリタンってわかりますか?(耳に手をあてながら)

「知ってるわい!」と、さじを投げられそうですが、まぁー、落ち着いて落ち着いて………な?


あたしは今までナポリタンってどこか古臭くて学校の給食とかお弁当の付け合わせ?的なポジションだったんです。
あたしだけかな?(若干おどおどしながら)

この前ちょち訳あって(ま!訳って言っても二日酔いな)
ご飯食べれないけど麺系は食べれそうって事で、大船渡屋台村の某店主に、


作ってもらったの!ナポリタンを(さりげなく倒置法で)


それで食べてみたらほんとおいしい☆ビックリした!ナポリタンってちゃんとソースとかにこだわって味付ければ、あんなにも美味しくなるんだね♪♪


もし今、自分の目の前に過去の「ナポリタンは古臭い」とかって言ってた自分がいたら、25メートルくらい助走付けておもいっきりドロップキックをしてやりたい。


それ程衝撃的な味でした♪♪♪ もしこの絶品ナポリタンを食べたいって思ったら、足を運んでみて☆
某店に。な?(にやり

by ミー
  

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2011年11月18日

PCは動画を見るのがメインです。


そんな自分♭

実は9月の末からパソコン教室に通っている自分なのですv(>_<)


これも震災きっかけの話なんですが、、

[緊急人材育成・就職支援基金訓練]
という名目で、

無料でパソコンの訓練を受けさせてもらえるというありがたい話だったものでね☆
すぐに申し込みしまして♭


パソコンを持って十数年になる自分なのですけれども。。

うん、結局な〜んにも知識がないわけだったのですよ(+_+痛)
”店をやるにしても
何かと知識は身につけておかなければならないだろうな♭”
と、

平日の夕方から夜までの5時間
ワードとエクセルをそれなりに学んでいる次第でありますv(-_-)

もうすぐ通い始めて二ヶ月くらいになるのです。


最近はいよいよ店のオープンが近づいて来たという事もあって
あまり行けなくなってきましたが(>_<)(もちろん店が最優先ですからね!w)


必要なスキルは
出来るだけ身につけておこうとは考えておるのですよ(>_<)♭


にしても。。。

最近のパソコンはホンット凄いね!

俺の知らない間にあんな事になっていたなんてっ!いやマジでハイテクノロジーッ!(☆_☆)

↑↑
(PCを十数年持ち続けてきた32歳の男が放つ感想ではないのだけれども(´Д`)


by ケイジ
  

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2011年11月17日

ざわゎ。

こんにちは☆


15日は静岡浜松から、たくさんの、食器いただきました。ほんとにありがとうございました(ぺこ)
今回の食器で大体?店で使う食器は揃ったかなと思いんす♪


さてさて、今日も今から料理です。今回挑戦するのがザワークラウト。(???)
簡単に説明するとキャベツの漬物みたいな?感じ(おれもよぐわがんね。)




このザワクラ(もう略しちゃってるし)をソーセージとかに添えてお客様にお出ししたいなぁって♪



ん?ザワークラウトは何処の料理かって?


ドイツだけどなにか?(顔と顔がぎりぎりくっつかないくらいで、がん見しながら。)


by ミー
  

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2011年11月15日

静岡県は浜松市から


本日は、朝の8時から。
地元のキャンプ場”尾崎岬”に行きました♭

久々に行ったその場所から見えた海は
まだ海面に沿って上がっている太陽と相まって、キラキラと輝いていました♪

自分的に地元の隠れ(良い景色)スポットの一つなんですよね^^



そんなステキな場所にて今日は、、


なんと静岡の浜松から!
”松井さん”という方。
名刺いただいて、すこしお話も聞かせてもらったんですけれども、この方

”災害被災地支援非営利団体えにしのざ”という団体さんの代表の方で、あの震災の日からもうすでにこの町には7~8回ほど訪問しては、様々な形で復興活動をされてる方らしいのです><☆


そして、
代表の”熊切さん”という方を始め、
HSA協会(理容芸術協会)の浜松支部の皆さんとで、


自分達屋台村も含め、『この大船渡でお店を再会する皆さんへ』という事で、
たくさんのお皿や、グラス等の食器類を届けに来てくれましてね。


自分達が着いた時にはもうすでに皆さん物資を広げて準備してくれてまして!

聞くと、前日にこの尾崎岬のコテージで一泊して、
早朝から準備していたとの事><★


これ全てボランティア。。というかむしろ自分達で出費してまでやっていただいてることですからね^^;




自分達も、考えたメニューに合ったお皿やグラス等、複数点ありがたく頂きましたよ^^♪


更にさらに!
浜松からの物産、みかんや柿、お茶やお菓子とかもたくさん持ってきてて☆

食器類と同じようにわかりやすく広げてくれてて♪
「お土産に!いくらでももらってってくださいよ!」なんて言われたので、

遠慮せずにそっちもたくさん頂きました^^w





頂いた食器類はお店で大事に使わせていただきます!
激しく感謝!><

お土産は早速頂いてます!
みかんとか美味すぎて止まらないのです><w




帰り際、皆さんに挨拶した時、

「お店始まったら、行きますからねッ!よろしくね^^」

「楽しみにしてるよ!」

「お互い頑張りましょうね♭」

など等、色々と声をかけていただきました♪♪


なんか凄い嬉しかったです^^♪


浜松の皆さん、改めてありがとうございました^^



by ケイジ  

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2011年11月14日

隠し味は愛を一つまみ?(はいはい。)

おーばんです(寒っ)
今日も沖縄食材を使って、お店でお客様にお出しする料理をいろいろ作ってましたわ(三角巾をデコにきつく締めながら)
はぁ、料理って難しいわね。疲れてくるわ↓(ヤンデレっぽく) 「べ、別にあんたの為に、作ってる訳じゃないんだからね!た、ただ、あんたが食べに来たから、仕方無く作ってるだけであって……か、勘違いしないでよね!!で、でも食べに来てくれてありがと(ハート)」(顔をホのじに染めて)
いやいや!ヤンデレとかツンデレとかいよいよ、意味の解らないブログになってきたけど!!!!






テヘッ(ハニカミながら本日は終了) by ミー
  

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2011年11月13日

沖縄の兄貴


前回ここのブログで”万座毛”のお土産屋さんの常子さんのお話はしましたが♭


沖縄でお世話になった人、もう一方いるんですよね♪

俺の中では沖縄と言えば欠かせない人物

沖縄の糸満市でペンション【南の楽園】を経営する
”清秀さん”です☆

彼と俺との関係を語と長くなるのですけれども、


出会いは、東京♭

それぞれで仲の良かった某お笑い芸人さんから
彼を紹介されて、
(清秀さんともう一人の沖縄出身の”喜舎場さん”っていうこれまた欠かせない人も一緒にね♪)

彼等と
そのまま意気投合してw

七〜八年くらいかな? お互いに音楽をやっていたので時には一緒にライブをやったり、

東京の至る所でバカやったりww

色々と相談に乗ってくれたりとか、ホント、様々な面でお世話になった人なのですよ♪♪


9月の末に行った自分としては初の沖縄、
その最終日、

”沖縄来たんだからやっぱり彼には会ておきたい(>_<)”
って思ってた自分は、ダメ元で彼に連絡してみた♭

彼からの返事は
「ってか明日帰るんでしょ? せっかくだからウチにおいでよ(^-^)
何も心配しなくていいから、全部世話するし♭」


うん、

結果を言うと、ホント全部世話してもらいましたよね(^^ゞw

彼との再会は十年ぶりくらいなのに、当時のままなんにも変わってなくて☆

頂いた食事とか、
ホテルで食べたのよりも美味しかったし♪♪

近所の居酒屋さんにも連れてってもらって♪
東京時代の思い出話から、沖縄の話、全く関係ない話までw
全く尽きなかった♪



帰るときも、
「沖縄風の店やるんだったら色々と相談に乗るからさ♭
なんでも聞いてきてよ!」

って言ってくれて☆

ホント何から何まで嬉しかったんですよね♪♪


そして、
彼はこの屋台村にもいずれ顔を出すつもりでいるらしいのでo(^-^)o

それまでに、彼にも認められるような、
ステキな屋台にしたいな☆って思ってる次第であります♭


久々の日記ということもあって、
なんか長々と書きすぎちゃいましたねごめんなさいm(__)m


by ケイジ
  

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2011年11月13日

黒豚って可愛くない?

はい!こんばんワニ。沖縄から食材が届いて、この前、実家の広い厨房借りて沖縄料理を作りました(^o^)
いろいろな食材があるなかで、一番ビックリ&インパクトがあったのがアグ〜ソーセージ!!このアグ〜って奴は簡単に言ったら豚なんだけど、14世紀?くらいに?中国から琉球王朝に入った?豚でらしく、昔は当たり前の様に家畜として飼われていたんだけど?戦後&本土の?白豚?などの外来種?によって、一事は18頭くらいまで減った幻の豚でありんす。(?が多すぎてどこまで本当かわがんね。)
今はアグーの数も増え沖縄料理の店などでたまに顔を出すくらいまで数がふえたんだけど。。。てか、在来種のアグーって生きてんの??絶滅してから、いろいろ改良して昔のアグーに近づけたってのが一般的じゃないかな〜?(知識0ですみません!もしかしたら、昔から生きているアグーもいるかも!)
ま!数は少ない希少なPig(なぜに英語??)ではあるけれど……
ん?なんの話だっけ?

あ!アグーのソーセージね!!!
これがめちゃくちゃうんまい☆☆
どうにかゆめんちゅに来てくれたお客様にもアグーを食べて貰いたいのです!!(選挙でよく付けているタスキを肩からかけながら。)
だから、それまでにはいろいろと勉強して業者の方々とも話あってなるべく安価でアグーを提供できたらなっと考えております!もし、もし!ゆめんちゅでアグーを使う事になったら、一度は食べに来てもらいたいのです!確実な美味しさを約束します!!!!!(民主党のマニフェスト風に。)
ま!民主党のマニフェストもころころ変えてるから、あんまり信用されるのも困るけどな…。 な?
by ミー
  

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2011年11月10日

ルートビアをワイングラスで飲みながら。

届きました!!
沖縄から食材が(プチ倒置法を使ってドヤ顔(キリッ))
すんごいたくさん送っていただきありがたいでごわす(四股をふみながら)
今日はこれら食材お使って調理をするぉ♪
さて!お店オープンまであと少し!!
今からが一番忙しくなるだろうけど、それまで一所懸命
「がんばっぺし」(恥ずっ)
(言った後に顔を真っ赤にして、夜の闇に逃亡)
byミー  

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2011年11月08日

モーニングコーヒーって美味しいよね☆

今日は沖縄からの食材がいつ届いても大丈夫なように朝の6時に起きてコーヒーを口に運びつつまったりと優雅に待ってました(小躍りしながら。)
そして小躍りしていた11時ついに!荷物が







明日届くと言う知らせが!(ズコーー)

ま!いっか(ケロリ) 明日は届くよね〜? いやいや!ほんとそろそろ届いてくれないとヤバいって!(アタフタしながら本日は終了) byミー
  

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2011年11月07日

明日は。

こんばんは。
たまには沖縄料理の話でも。
明日はついに待ちに待った沖縄から食材が届く予定です。 ま!沖縄から岩手だから、すんなり明日届くとは限らないけどね。(空輸とか船便だから天候に左右される。)
明日無事に食材届いたら、いろいろ作ってみたいと思います。
上手く作れたら明日のブログにのせますね。でわでわ☆



ゆめんちゅのメールなのに捻りも無いメールで面白くないって?
うん。あっしも思った ごめんな。(さらりと。)
by ミー
  

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2011年11月06日

野に咲く花のやうに。

屋台村の他の店主様方が行かれてた場所。。大船渡屋台村の建設現場を今日初めて見学してきました。 かなり建設工事も進んでまして、プレハブは全部?建ってたんじゃないかな☆
急ピッチで進めてくれている、工事、他関係者の皆様、ほんとありがとうございます。
m(__)m
さて、プレハブなんですけど建物自体長屋になってるんですよ。で、一つの長屋から4〜5部屋に区切る感じになってるわけです。(わかるかな?)
入口の隣にも窓があるんだけど、建物の構造上、二部屋に一つは、隣の窓の所に鉄の棒が×印に支えて?あるんですよ。
見映え的(的?)に考えるともちろん鉄の棒は無い方が良い。お客様の立場になって考えてもお店で飲んでて外見た時に窓の外に鉄の棒が見えたら見映え的にもちょ、ちょっと悪い気が、す、するんだな。(オニギリを頬張りながら。)
どちらかと言えば鉄棒(鉄棒?)は無い方が良い!!あるか無いかの確率は2分の1!!!!
さて、ゆめんちゅは














「そうだよね、やっぱりあるよね。うん。うん……」
(:_;)
by ミー
  

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