2013年05月26日
第九話山 菜採り2
山菜採りでまず狙ったのがワラビ☆
しかし、いつもの山と違ってまだ寒すぎたのかサイズも小さいし数も少ない。
結局ワラビは500グラムくらい採って次はたらの芽。
これはこれで、トゲは痛いし高い所になってたりするから案外大変(>_<)
次はコゴミ。
案外コゴミって集まってなっているからおもしろい☆ま〜、コゴミとは断言できないんだけど(ワオ。)
次はコシアブラ。
この葉は天ぷらとかにすると美味しいし、コシアブラの大木を見つけると大量に収穫できるのも魅力☆
しかしあたしの知っているコシアブラの木はデカすぎ。専用のハサミを使っても少ししか届かない(;_;)
結局少ししかゲットできませんでした。
また違うコシアブラの木を探さないといけないな〜
(>_<)
次に狙うはシドケ。
この山菜は山菜にしては珍しく?山の斜面の日陰にヒッソリと生えてる山菜。
斜面をくだりながら探すのは案外大変。
こちらも、サイズは小さめ。あと一週間遅くくればちょうどいいサイズに成長するんだろうけどな〜。
次はミニサルノコシカケ。
これはこの前の巨大とは比べものにならないくらい小さかったので、簡単に採集できました。
とま〜、いろんな山菜をゲットしてきました。(もちろんあたしの好きな苔も。)
あとは苔だけ、アパートに持っていって、採集した大量の山菜は全部実家へ。
え?調理して食べないのって?
うん。
だって
調理するのめんどくさいし(さらり)
by ミー
次回山と生きる第十話
う〜ん。 なにかしときます。
Posted by ゆめんちゅ at 11:47│Comments(5)
この記事へのコメント
ミー!山菜大量に収穫したようだね
(苔が主だったのかな?)せっかく山菜取ったのにゆめんちゅで出さないんだ
もったいない
29日行くから、たらの芽の天ぷら用意してくれないかな
(苔が主だったのかな?)せっかく山菜取ったのにゆめんちゅで出さないんだ
もったいない
29日行くから、たらの芽の天ぷら用意してくれないかな
Posted by マサ at 2013年05月26日 15:23
沢には行かなかったの?
沢には山菜の中でも一級品の「みず」が採れるよ!!
29日に「こごみ」食べたいな〜
調理法は至って簡単な方法なので採取して頂けますようお願いします。
沢には山菜の中でも一級品の「みず」が採れるよ!!
29日に「こごみ」食べたいな〜
調理法は至って簡単な方法なので採取して頂けますようお願いします。
Posted by ノリ at 2013年05月26日 16:15
マサさん!
この前採ったのは、もう無くなってしまっているので、その日までに頑張って採ってきます☆
もし採れなかったらごめんなさいm(__)m
基本あたくしは調理苦手なんで店ではお客様からの要望が無い限り作らないんです(さらり)
この前採ったのは、もう無くなってしまっているので、その日までに頑張って採ってきます☆
もし採れなかったらごめんなさいm(__)m
基本あたくしは調理苦手なんで店ではお客様からの要望が無い限り作らないんです(さらり)
Posted by ゆめんちゅ at 2013年05月26日 16:19
ノリさん!
みず?
なんだろそれ?
こっちの人は水辺で採るって言ったら葉ワサビが一般的かな〜。
みずってのは初耳です。あれ?あたしだけ知らないのかな(゚゚) コゴミは山菜の中でもあく抜きとかしなくていいから楽ですよね。やっぱりコゴミは天ぷらか、胡麻和えかしらん?
みず?
なんだろそれ?
こっちの人は水辺で採るって言ったら葉ワサビが一般的かな〜。
みずってのは初耳です。あれ?あたしだけ知らないのかな(゚゚) コゴミは山菜の中でもあく抜きとかしなくていいから楽ですよね。やっぱりコゴミは天ぷらか、胡麻和えかしらん?
Posted by ゆめんちゅ at 2013年05月26日 16:24
え~~ 山菜の みず! 知らないの><
沢会いの所に群生する 上部は緑、下部から根にかけて赤く、
湯がくと、ぬめりが出てきて、秋には実がこぶ状の鎖になる山菜!
俺は、春の みず より、秋に実を取りに行く。
塩漬にすると、酒の肴にもいいんだよね^^;
俺は、種山高原とかに取りに行ってたよ!
ちょっとした山の沢にも在るけど^^;
沢会いの所に群生する 上部は緑、下部から根にかけて赤く、
湯がくと、ぬめりが出てきて、秋には実がこぶ状の鎖になる山菜!
俺は、春の みず より、秋に実を取りに行く。
塩漬にすると、酒の肴にもいいんだよね^^;
俺は、種山高原とかに取りに行ってたよ!
ちょっとした山の沢にも在るけど^^;
Posted by マサ at 2013年05月26日 21:01