沖縄屋台ゆめんちゅのブログ

今日（すでに昨日ですね）は、、

詰まる所、とんでもない日でした＞＜


いやね、数日前から、この屋台村を手がけていただいてるコンサルタントの藤崎さんに
なんとなくは聞いてはいたのですよ♭

「この日は、沖縄関係の各代表さんクラスの方々に来ていただくからよろしく＾＾」

的な感じでね。

そんな感じで、弟のミーと二人、正直、、なんだか今ひとつピンと来ない感じでもってｗ
午後２時、いつもの集合場所に行ってみましたよ。。。



行ってすぐ、
皆さんすでに集まってまして、それぞれの方々に名刺を頂きましてね☆


。。。

いやいやいやいやいや、、、

マジで！　。。。ってかなんで？！　　ってくらい物凄い方々がココ大船渡に降臨なさってた＞＜ｗ

自分達がこの沖縄料理の屋台村をやるにあたって、主に食材を仕入れさせてもらうことになった”琉風”さん始め、
その系列で、”沖縄ハム”さん、

神戸から”WIORLD-ONE”さん、

さらには、”沖縄銀行”さんまで！＞＜

それぞれの、代表の方・社長さん方だったものですから！＞＜＞＜＞＜


正直俺、終始ガッチガチで；ｗｗｗｗ


でもそんな中、皆さんから、
「そんな難しく考えることじゃないから、楽にして＾＾♭」

みたいに言ってもらえたので、なんか多少力は抜けましたけれどもね＾＾ｗ


まず、
店をやるにあたっての、営業方法や計算の仕方、
食品やお酒の説明など色々、皆さん一人一人にわかりやすく親切に教えていただきました＾＾♪



そして、
実際に沖縄の食材を使って（ホントたくさんの食材を持ってきてくれてたのです＞＜）様々な沖縄料理を自分達に丁寧に教えながら、作っていただいて！


自分達が、出そうと思ってた料理から、全く食べた事のないものまで、ホント様々！
沖縄料理って色々あるのよホント☆


自分達が苦手だった、テビチー（豚足）もｗ
今日頂いたのは、マジで美味しくて！　イメージ変わりましたもんね＾＾♪


WORLD-ONEの料理長の岡井さんに教えてもらって、弟のミーが作ってみた、ゴーヤチャンプルー＆ふーチャンプルーも含めて、

（各屋台村の店主さん達を呼んでいたので）皆さんで美味しく頂きました♪♪

店主の皆さんが「美味しいッ！」って言うのを聞いて、
なんだか自分も嬉しくなっちゃってましたよね＾＾



後半は、屋台村組合長さんの「。。酒。。出しちゃうかっ！」の一声でｗ

お酒も頂きながら♪　
琉風さんが持ってきてくれた美味しい泡盛も頂きながら♪
結局皆さんで呑みました＾＾ｗ

ってか沖縄料理ってとにかくお酒に合うっ！＞＜☆


あとね、
やっぱ沖縄の方言って俺大好きなんです！
今回も琉風の粟國さんや、沖縄銀行の又吉さんとか特に！

「～しましょうね～♭」とか言われて☆

実は良い感じで癒されてたのですよ＾＾♭



終盤
皆さんに一言づつ挨拶していただいたのですけれども、
皆さん共通して、

「今回、被災にあった町に対して、自分達に何が出来るかを考えていた時に、
”この大船渡で屋台村で沖縄料理をやる人達がいる”という話を耳にして

ならば自分達が、今回のようなこういった形で、沖縄料理を知ってもらうと同時に、
この町の復興に役立つことに繋がれば自分達としても嬉しいです」

と、いうような事を言ってたんですよ☆


素直に嬉しかったですし♪
なんだか、感動しました；；


琉風さん・沖縄ハムさん・WORLD-ONEさん・沖縄銀行さん、
そして、こういう場を設けていただいた藤崎さん、組合長さん。
改めて本当にありがとうございました！！



あなた達の熱さとステキなノリ（笑）を受けて、

良い店、良い屋台村を目指します！ｖ＾＾



by 　ケイジ